當(dāng)今社會品牌無處不在,我們很難想象一個沒有品牌的商品該如何銷售。如果說企業(yè)是品牌的載體,那么企業(yè)家就是一個品牌最好的代言。
從創(chuàng)立企業(yè)到管理企業(yè),企業(yè)家的使命不僅是做大做強自己的品牌,更是要當(dāng)好領(lǐng)頭羊,帶領(lǐng)整個產(chǎn)業(yè)健康有序地發(fā)展壯大,正契合了茶以“和”為貴的精神追求。
改革開放40年,《茶道》所選出的中國茶企十大風(fēng)云人物,是無數(shù)茶企老板的代表和佼佼者。他們是久經(jīng)商海的企業(yè)家,更是執(zhí)著的愛茶人。
企業(yè)就是一道茶,每個人心中都有一本屬于自己的“茶經(jīng)”。
本期人物:王貴卿,中國茶葉有限公司總經(jīng)理!
茶葉就是生活必需品,不能當(dāng)作奢侈品來賣。
1985年,王貴卿“卸甲”轉(zhuǎn)業(yè)到中茶廈門公司。
1995年,隨著茶葉市場的逐步開放,原來處于占壟斷地位的中茶廈門公司,出口訂單卻急速下滑,國內(nèi)業(yè)務(wù)也大幅度萎縮,危在旦夕。王貴卿硬接過“燙手的山芋”。在工資發(fā)不出的當(dāng)年,他是以創(chuàng)業(yè)者的狀態(tài)來帶領(lǐng)企業(yè)發(fā)展的。他曾在日本只身睡在椅子上等待客戶的接見,克服一切困難將符合品質(zhì)要求的茶葉在24小時之內(nèi)運送給客戶,打破了境外銷售運輸周期的桎梏,贏得了信任,扭轉(zhuǎn)了企業(yè)的生存危機。
2007年,中茶廈門公司籌建了產(chǎn)品研發(fā)部,開始把注意力轉(zhuǎn)回內(nèi)銷市場,當(dāng)年下半年開始金駿眉遭爆炒,王貴卿給研發(fā)部劃撥了600萬元資金,并當(dāng)場立下“軍令狀”:新研發(fā)的這款紅茶口感要超過金駿眉,還要耐泡。經(jīng)過近一年的努力,熔鑄了世界各地紅茶優(yōu)點與“海堤”工藝的精品紅茶“海堤紅”一經(jīng)問世便供不應(yīng)求。而后“海堤”又陸續(xù)開發(fā)出許多名優(yōu)特的新品,都廣受歡迎。這些茶都有共同的特質(zhì),那就是王貴卿定下的品牌風(fēng)格——定位民生、面向大眾消費者。
在各類茶葉專賣店,想找到一款售價十幾元的茶葉產(chǎn)品,幾乎是不可能的。而在中茶海堤的店里,十多元的茶葉單品卻是銷售爆款。當(dāng)然,堅持親民路線并非只賣低價茶,整體定位大眾化的海堤茶葉,即使是高端產(chǎn)品也沿襲親民路線。王貴卿說,茶葉是農(nóng)產(chǎn)品,價格應(yīng)當(dāng)合理。如果老百姓喝不起茶,那帶來的傷害是全行業(yè)的。
在廈門工作期間,王貴卿嚴(yán)管茶葉品質(zhì)。海堤茶葉能夠遠(yuǎn)銷全球58個國家和地區(qū),首先就得益于在質(zhì)量上的嚴(yán)格把關(guān)。如果沒有通過所在國的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)合格檢測,根本就進(jìn)不了這些國家的市場。在海堤的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),無論是十幾元一包的百姓茶還是上千元的高端茶,都要經(jīng)過流水線上的27道工序,每道生產(chǎn)工序都有嚴(yán)格的監(jiān)測設(shè)備和手段。
2018年,王貴卿去了北京,任中茶公司的總經(jīng)理。上任之后,他開始精簡機構(gòu)。原來200多人精簡到五六十人;幾千萬的管理費用,砍掉一半;辦公室縮減到能滿足運營就好。此外,他特別留意花錢的方向:給工人增加福利,提高效率,提升科技水平,這些錢再多也得花,而浪費則被堅決杜絕。他說:“我在中茶廈門公司有時候賣一盒茶葉賺5分錢,賺50塊錢得半卡車茶,50塊也要很珍惜。”
在食品安全上,王貴卿要求所有的中茶供應(yīng)商供應(yīng)的茶葉都要達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)。“必須從源頭上管理,按照我們中茶的管理辦法,最終建立質(zhì)量監(jiān)督體系,我要把在中茶廈門公司的這一套體系推廣到全國所有的茶類。”在他的系統(tǒng)里,進(jìn)去一批茶得經(jīng)過5關(guān)。第一批毛茶要經(jīng)過農(nóng)殘檢驗,小樣、農(nóng)殘、微生物、重金屬檢驗,檢驗合格后開價、談判。定下來后還要再進(jìn)行檢驗,然后大貨拼配一個樣,倉庫再抽檢,任何一個環(huán)節(jié)不合格都要退回去。
王貴卿說,要將茶上附著的浮華都去掉,回歸茶的本來面目,讓茶產(chǎn)業(yè)回歸平靜,茶葉就是一種安全、健康、老百姓都喝得起的飲料。
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